Conférence sur les purins, tisanes et autres
Jeudi 12 mars 2015 s'est déroulée la première des quatre conférences de M. Guy Philipps.
Le thème était les différentes méthodes d'utilisation des plantes pour la protection de nos vergers et jardins afin de palier à l'utilisation des produits phytosanitaires.
M. Philipps a expliqué à ses auditeurs que certaines plantes comme l'ortie, la prêle et autres agissent comme des éliciteurs (molécule qui déclenche les mécanismes de défense des plantes avec production de substances défensives).
Il y a trois manières d'utiliser ces plantes :
- En infusion : il faut faire bouillir l'eau, y mettre la plante finement coupée, arrêter, laisser infuser et refroidir.
- Par macération : il faut plonger les plantes entières dans l'eau froide (30 min) puis porter à ébullition et laisser refroidir.
Les infusions et macérations ne se conservent que 48 heures.